El I.E.S. Pablo de Olavide comenzó su actividad en el año 1973 cono Sección de la Escuela de Maestría Industrial de Linares, impartiéndose enseñanzas de Mecánica. A partir de ese momento y a lo largo de los años setenta, el Centro se consolida, pasando a ser, desde 1978 como Nacional de Formación Profesional, obteniéndose autorización para impartir Primer y Segundo Grado de Formación Profesional del Ministerio de Educación y Ciencia; en Electricidad, Electrónica, Máquinas Herramientas y Administrativo. En el curso 1979-80, se traslada al actual edificio.
En el curso 1997/98 nuestro centro pasa a llamarse Instituto de Educación Secundaria Pablo de Olavide.
Hoy en día cuenta con una extensa oferta educativa:
1º y 2º Ciclo de ESO Formación Profesional Básica, dos bachilleratos, 3 ciclos formativos de Grado Medio, 1 ciclo formativo de Grado Superior. Así mismo, tenemos Academia CISCO, y Erasmus+.
